Hackmesser oder Präzisionswerkzeug? Mit dem Küchenmesser TAO NHA funktioniert beides!
Auf den ersten Blick könnte man meinen, das TAO NHA sei ein typisches Hackmesser, bereit, durch Knochen und Sehnen zu krachen. Aber halt, bevor Du jetzt Deinen Kürbis panisch zur Seite rollst – dieses Messer ist eher der Gentleman unter den Küchenmessern. Unser TAO NHA mutet zwar wie ein bulliges Hackmesser an, gleitet jedoch so geschmeidig durch Deine Zutaten wie ein feines Skalpell. Mit einer hauchdünnen Klinge von gerade mal 1,2 mm Stärke schneidet es präzise und elegant durch Dein Schnittgut. Weil wir wissen, dass Du Dein neues Lieblingsmesser nicht verstecken möchtest, ist es auch noch optisch ein echter Hingucker.
Leichtgewicht mit Power: Das Allzweckmesser TAO NHA meistert eine Vielzahl an Schneidarbeiten
Mit seinen läppischen 155 Gramm liegt das TAO NHA so leicht in der Hand, dass Du fast vergisst, dass Du überhaupt ein Messer hältst. Aber lass Dich nicht täuschen – dieses Leichtgewicht kann richtig zupacken! Dank der 18 cm langen und 7 cm hohen Klinge kannst Du auch größere Stücke schnell und einfach verarbeiten, während die durchgehend breite Klinge das Schnittgut aufnimmt und sicher führt. Und wenn es mal richtig fein werden muss, sorgt die gerade Schneide für präzise Schnitte, die einem Chirurgen alle Ehre machen würden.
Da das TAO NHA in der Nakiri-Form gehalten ist, ist das Küchenmesser besonders für Gemüse prädestiniert. Aber warum sich nur auf Gemüse beschränken? Dieses Multitalent nimmt es locker auch mit Obst, Fleisch oder Brot auf. Es ist das Messer, das Du für jede Schneidarbeit in der Küche einsetzen kannst – quasi der Chuck Norris unter den Küchenmessern.
Kohlenstoffstahl mit Schnitt & Stil: Das TAO NHA bringt Schärfe in Deinen Küchenalltag
Unser TAO NHA wird in kleinen vietnamesischen Familienbetrieben in reiner Handarbeit hergestellt. Für die Klinge verwenden unsere Schmiedemeister Kohlenstoffstahl – ein Material, das sich besonders scharf schleifen lässt. Die Klinge aus Kohlenstoffstahl ist nicht nur extrem scharf und schärfbar, sondern auch noch clever brüniert. Das bedeutet, dass sie bis auf die Schliffflächen einen schicken dunklen Look hat, der sie besser vor Rost schützt. Wenn Dein TAO NHA mal seine Schnitthaltigkeit verlieren sollte, kannst Du es sogar problemlos selbst nachschärfen. In unserem Ratgeber „Messerschärfen” erfährst Du wie das geht. Carbonstahl bzw. Kohlenstoffstahl ist einerseits besonders scharf, andererseits jedoch nicht rostfrei. Daher braucht Dein TAO NHA etwas Aufmerksamkeit:
- Nachdem Du mit Deinem TAO NHA Lebensmittel geschnitten hast, solltest Du es abwaschen und gründlich abtrocknen.
- Reinige Dein Messer per Hand und nicht in der Spülmaschine.
- Für eine widerstandsfähige Oberfläche solltest Du die Klinge regelmäßig mit einem Messeröl einölen.
Für weitere Informationen rund um die Besonderheiten asiatischer Messer eignet sich unser Ratgeber “Messer aus Carbon- bzw. Kohlenstoffstahl”.
Für wahre Messerfreunde: Das TAO NHA im Set
Für diejenigen, die dem TAO NHA einen würdigen Begleiter zur Seite stellen wollen, gibt es unser Set ALLESKÖNNER. Zusammen mit dem Wiegemesser VAY ist dieses Duo das unschlagbare Team für alle, die in der Küche nichts dem Zufall überlassen wollen.
Also, schnapp Dir Dein TAO NHA und mach Dich bereit für die feinsten Schnitte Deines Lebens – denn dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine echte Waffe im Kampf gegen schlechte Schnitte!
