VAY kommt mit einer in Europa eher unüblichen und dabei sehr schönen Klingenform daher, die es in drei Längen gibt. Durch ihren Schwung eignet es sich die mittlere Größe hervorragend zum Zerkleinern von Kräutern, Gewürzen und kleinem Schnittgut, ähnlich dem vertrauten Wiegemesser. Aber auch Blattgemüse, Möhren, Kürbis und Kohl lassen sich mit VAY ganz einfach verarbeiten. Zudem ist durch seine Form ideal Zum Schneiden und Servieren von Pizza oder Kuchen.
Angenehme Griffe aus europäischen Hölzern machen AUTHENTIC BLADES zu einem greifbaren Erlebnis. Wie vielfältig sich dabei Kirsche, Pflaume, Robinie oder Essigbaum anfühlen können, muss man selbst spüren. Oder eben begreifen. Zauberhafte Farben, Formen und Maserungen hauchen dem Messer Leben ein und schmeicheln dabei Händen und Augen. Bei den in Deutschland gefertigten Griffen werden ausschließlich luftgetrocknete Hölzer hoher Qualität aus Restbeständen und Baumverschnitt verwendet. Für diese Sondereditionen werden nicht extra Bäume gefällt. Abschließend wird der Griff mit naturbelassenem Leinölfirnis imprägniert und versiegelt.
Die auf den Abbildungen dargestellten Messer sollen einen kleinen Einblick in die verschiedenen Holzsorten geben. Die Auslieferung erfolgt je nach Verfügbarkeit.
Edelgriff genietet
Gewicht: 90 g, Klingenlänge: 16 cm, Klingenstärke: 1 mm
Achtung: Bitte nicht für Knochen, große Gräten oder Tiefkühlgut verwenden, nicht spülmaschinengeeignet
In eigener Sache: Die Messer werden in reiner Handarbeit von kleinen Familienbetrieben in Vietnam gefertigt. Jeder Griff wird per Hand geschnitzt und die Klingen ohne Stanzen mit einer großen Blechschere ausgeschnitten. Da sie nicht, wie viele handelsübliche Messer, maschinell in einem chinesischen Großbetrieb gefertigt wurden, sind sie nicht an unseren gewohnten Qualitätsmaßstäben zu messen. Die Messer können kleine Schönheitsfehler aufweisen. Diese mindern jedoch nicht ihre Alltagstauglichkeit und Einsatzstärke.
Bitte berücksichtigen Sie dies bei Ihrer Kaufentscheidung!
